Ποιες χημικές ουσίες αντιδρούν με αλουμινόχαρτο;

Χρησιμοποιούμε συχνά αλουμινόχαρτο ή δοχεία από αλουμινόχαρτο. Λάβετε υπόψη ότι ορισμένες ουσίες δεν πρέπει να έρχονται σε επαφή με αλουμινόχαρτο. Η επιφάνεια του φύλλου αλουμινίου περιέχει ενεργό μεταλλικό αλουμίνιο και ένα πυκνό προστατευτικό φιλμ οξειδίου του αλουμινίου (Al2O3), το οποίο μπορεί να αντιδράσει με οξέα, αλκάλια και άλλα ειδικά αντιδραστήρια.

Επομένως, τα δοχεία αλουμινόχαρτου δεν είναι κατάλληλα για την αποθήκευση όξινων, αλκαλικών ή{0}}των τροφίμων και χημικών ουσιών με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, επειδή το αλουμίνιο είναι αμφοτερικό μέταλλο και η μεμβράνη οξειδίου του αλουμινίου στην επιφάνειά του και το ίδιο το μέταλλο αλουμινίου είναι επιρρεπή σε αντίδραση με αυτές τις ουσίες, προκαλώντας τη διάβρωση του δοχείου και τη δυνητικά επιβλαβή ουσία.

I. Τύποι ουσιών που δεν πρέπει να αποθηκεύονται

1. Όξινες ουσίες Συνήθη παραδείγματα:

Ξίδι, χυμός δαμάσκηνου, χυμός λεμονιού, κέτσαπ, ανθρακούχα ποτά κ.λπ. Αιτία: Ασθενή οξέα όπως το οξικό οξύ μπορούν να αντιδράσουν με το αλουμίνιο για να παράγουν οξικό αλουμίνιο και αέριο υδρογόνο. Αυτό όχι μόνο διαβρώνει το δοχείο, αλλά μπορεί επίσης να προκαλέσει τη διάλυση του αλουμινίου, κάτι που είναι επιζήμιο για την υγεία με-μακροπρόθεσμη κατάποση. Τύπος αντίδρασης: 2Al + 6CH3COOH → 2Al(CH3COO)3 + 3H2↑.

2. Αλκαλικές ουσίες Συνήθη παραδείγματα:

Αλκαλικά διαλύματα (όπως διαλύματα υδροξειδίου του νατρίου που χρησιμοποιούνται για τον καθαρισμό), συμπυκνωμένα διαλύματα μαγειρικής σόδας, ορισμένα καθαριστικά. Αιτία: Το αλουμίνιο και το φιλμ οξειδίου του μπορούν να αντιδράσουν με ισχυρά αλκάλια για να παράγουν αργιλικά άλατα και αέριο υδρογόνο, καταστρέφοντας τη δομή του δοχείου. Τύπος αντίδρασης: 2Al + 2NaOH + 6H2O → 2Na[Al(OH)₄] + 3H2↑

3. Τρόφιμα με υψηλό-αλάτι Συνήθη παραδείγματα:

Τρόφιμα τουρσί (όπως αλατισμένα λαχανικά, αλλαντικά), κοκκινιστά φαγητά, σάλτσες κ.λπ. Αιτία: Τα ιόντα χλωρίου στα διαλύματα αλατιού (NaCl) μπορούν να καταστρέψουν το φιλμ οξειδίου στην επιφάνεια του αλουμινίου, επιταχύνοντας τη διαδικασία διάβρωσης και αυξάνοντας τον κίνδυνο μετανάστευσης αλουμινίου.

4. Διαλύματα που περιέχουν ιόντα βαρέων μετάλλων Συνήθη παραδείγματα:

Εργαστηριακά αντιδραστήρια όπως θειικός χαλκός και νιτρικός άργυρος. Αιτία: Το αλουμίνιο θα εκτοπίσει μέταλλα όπως ο χαλκός και το ασήμι, ενώ ταυτόχρονα θα οξειδωθεί. Η αντίδραση είναι έντονη και μπορεί να συνοδεύεται από απελευθέρωση αερίου υδρογόνου.

II. Προτεινόμενες ασφαλείς εναλλακτικές λύσεις Βραχυπρόθεσμης-ψύξης για τις παραπάνω ουσίες:

Χρησιμοποιήστε γυάλινα δοχεία αποθήκευσης τροφίμων ή πλαστικά αεροστεγή δοχεία-ποιότητας τροφίμων. Ψήσιμο/Θέρμανση: Εάν το φαγητό πρέπει να τυλιχθεί σε αλουμινόχαρτο, αποφύγετε την άμεση επαφή με όξινα συστατικά (όπως λεμόνια και ντομάτες) και πρώτα απομονώστε το με λαδόκολλα.

Αλουμίνιο Shanghai Mengjiang έχει ειδικευτεί στην παραγωγήαλουμινόχαρτο(ρολό jumbo και μικρό ρολό) για 18 χρόνια. Παρακαλώ μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας για τυχόν ερωτήσεις μέσω email:inquiry@cnaluminiumfoil.comή wechat/whats'app: 8613661547963.